Коммерческий вафльный пресс представляет собой алюминиевую пластину пищевого качества и гибридную конструкцию из нержавеющей стали. Основным компонентом является квадратный поднос для выпечки, который содержит четыре увеличенные формы сетки. Поверхность подноса для выпечки обрабатывается тефлоновым антиклейковым покрытием. Размер оборудования составляет 310 × 370 × 300 мм. Передняя панель управления имеет встроенный цифровой дисплей, а внизу - утолщенная резиновая неприкользящая подушка для ног. Это коммерческая вафельная печь с цифровым управлением, разработанная специально для профессиональных кухон, кафе и мобильных десертных киосок.

Высокая точность цифрового управления, интуитивный и интеллектуальный интерфейс управления

Наиболее заметной особенностью коммерческого вафельного пресса является цифровая система управления. Коммерческий вафльный пресс интегрирует высокоточную электронную систему управления температурой и тайминга. Температура (50 ℃ 300 ℃) и время (05 минут) могут быть регулированы через светодиодный дисплей на панели с точностью до ± 1 ℃. Это цифровое управление избегает проблемы температурного дрейфа традиционных механических ручков в высокотемпературных условиях, обеспечивая стабильность готового продукта каждый раз, когда он запекается. Электронная система быстро реагирует, и даже если она работает непрерывно в течение длительного времени, она может поддерживать постоянную работу установленных параметров, значительно улучшая последовательность и качество продукта.

Четырехсеточная огромная форма, предназначенная для высокой производственной мощности

Коммерческий вафельный пресс принимает одночасточную конструкцию двойной формы, каждая часть содержит две независимые четырехсетковые структуры, объединенные, чтобы сформировать целую 超размерную форму 2x2, которая может сделать четыре стандартных квадратных вафели одновременно. Каждая сетка имеет более глубокую поверхность зуба и больший размер, что не только удобно для наливания больше теста, но и делает запеченные вафли толстее и имеет трехмерную текстуру. Размер подноса для выпечки разумно настроен, температура быстро поднимается, а тепло распределяется равномерно. При работе на полной мощности вся партия вафлей может быть запечена в течение 3-4 минут, удовлетворяя потребностям крупномасштабного питания во время пика завтрака или мероприятий.

Несколько систем защиты безопасности отвечают стандартам пищевой промышленности

Для обеспечения безопасности оборудования во время использования коммерческий вафельный пресс оснащен электронной системой зажигания и устройством защиты от огня. После того, как модуль контроля температуры выйдет из строя или пламя случайно выгасится, система автоматически отключается и запускает звуковую и визуальную сигнализацию, чтобы предотвратить повреждения перегрева или потенциальные опасности схемы. Кроме того, линии соединений оборудования все инкапсулированы змейными шлангами из нержавеющей стали, которые обладают хорошими изоляционными и огнезамедлительными свойствами и не боятся высокой температуры и высокой влажности окружающей среды на кухне. Общая структура тверда и надежна, а конструкция нижнего веса делает оборудование стабильным и не трескается во время выпечки, что делает опыт работы более безопасным.

Применяется к мобильной десертной корзине на рынке королевы Виктории в Мельбурне, Австралия

На рынке Виктория в Мельбурне, Австралия, мобильный вафельный киоск под названием "Grid & Bite" выбрал Commercial Waffle Press для изготовления свежих вафель на месте. Благодаря четырехсеточной одновременности Commercial Waffle Press, цифровому контролю температуры и возможностям доставки быстрого питания клиенты могут гарантировать, что будут ждать не более 5 минут даже во время пика трафика в выходные дни. Компактные и простые в очистке особенности оборудования делают его очень подходящим для мобильных пищевых грузовиков с ограниченным пространством, обеспечивая эффективную и стабильную поддержку выпечки для стендов.

Применяется к "Fresco Mornings", местному завтрачному ресторану в Неаполе, Италия

Fresco Mornings - специализированный ресторан, специализирующийся на легких итальянских завтраках. Он использует коммерческий вафльный пресс, чтобы сделать свою подпись «хрупкие сырные вафли» для своего меню бранча. Ресторан впечатлен точностью коммерческого вафельного пресса в контроле температуры, который может достичь идеального вкуса расплавленного сыра, но хрупкой поверхности. Благодаря предварительной настройке нескольких комбинаций температур на цифровой панели операторы могут быстро воспроизвести стандартный процесс выпечки даже при смене смен, значительно улучшая последовательность продукта и удовлетворенность клиентов.

Применяется к первоначальному курсу десерта в SUGARLAB, учебном заведении по выпечке в Пусане, Южная Корея

SUGARLAB, известное корейское учебное заведение, использует Commercial Waffle Press в качестве специального учебного оборудования в своем "Первичном курсе приготовления вафель". Коммерческий вафельный пресс прост в эксплуатации, имеет точный контроль температуры и низкий уровень сбоев, что делает его особенно подходящим для студентов, не имеющих базовых знаний. Цифровая панель и конструкция безопасности оборудования делают учебный процесс более контролируемым и снижают риск работы начинающих; в то же время внешний вид выпеченного готового продукта является однородным, что помогает студентам освоить правильные методы формования и создать чувство достижений, что делает его идеальным выбором в области обучения десертам.