Shawarma Machine 2 Burner использует конструкцию из нержавеющей стали. Система отопления ядра состоит из двух пластин, горящих из асбестовой сетки. Он оснащен двигателем передач для привода вала. Независимая ручка управления позволяет регулировать огневую мощность с обеих сторон отдельно. Он также оснащен кренштейном горелки с регулируемым расстоянием и большим подносом для сбора масла внизу. Это вертикальное вращающееся оборудование для барбекю, предназначенное для профессиональных коммерческих кухон. Он подходит для ближневосточных ресторанов, киосок фаст-фуда, киосок для барбекю и коммерческих кухон.

Высокоэффективные инфракрасные двойные горелки, более точный контроль температуры

Shawarma Machine 2 Burner оснащен двумя наборами инфракрасных систем отопления асбестовой сетки, которые имеют концентрированную огневую мощность, высокую тепловую эффективность и быстрое отопление, подходящие для непрерывных операций выпечки. Две горелки с обеих сторон независимы и оснащены выключателями регулирования ручки. Оператор может регулировать левую и правую огневую мощность отдельно в соответствии с толщиной, содержанием жира, требованиями к вкусу мяса и т.д., чтобы достичь более точного контроля температуры и выпечки. Будь то медленный огонь и курение курицы при низкой температуре или быстрая высокотемпературная карбонизация ягнячей кожи, на него можно гибко реагировать. Инфракрасное отопление также уменьшает маслянный дым и открытые пламя, является более энергосберегающим и экологически чистым, и подходит для использования в густонаселенных коммерческих кухнях. Инфракрасная пластина сгорания обернута асбестовой сеткой, что улучшает равномерность отопления и продлевает срок службы горелки, еще больше снижая частоту обслуживания и эксплуатационные затраты.

Регулируемое расстояние горелки для адаптации к различным потребностям в приготовлении пищи

Shawarma Machine 2 Burner специально разработан с регулируемой конструкцией до и после горелки. Пользователи могут точно контролировать расстояние между источником огня и ингредиентами в соответствии с объемом шпиков и различными тепловыми требованиями. Например, большие куски целого мяса можно вытащить от источника огня для медленной жарки при низкой температуре; в то время как тонкие куски мяса или мясные рулоны с жиром и жирным мясом могут быть близки к источнику огня, чтобы получить больше воздействия углевания поверхности. Это структурированное пространство регулирования не только повышает адаптивность оборудования, но и обеспечивает кухню более гибким решением для соответствия меню. Разумно устанавливая расстояние и скорость огня, каждый кусок мяса можно нагреть равномерно, кожа хрупкая, а внутренняя часть сочная, избегая углевания мяса или потери питательных веществ из-за местного перегрева.

Безопасность и конструкционная конструкция одинаково важны, и эксплуатация безопаснее

Shawarma Machine 2 Burner оснащен устройством защиты от огня. Как только пламя аномально тушится, система автоматически отключит подачу газа, эффективно предотвращая аварии с утечкой газа и улучшая безопасность использования. Он также оснащен высокотемпературным зажигателем, который может быстро зажигаться одной кнопкой, упрощая шаги запуска и уменьшая сложность работы. Подходит для быстрого подачи еды в рабочие часы. Нейлоновая ручка с холодным прикосновением может безопасно держаться даже после длительной работы, что улучшает комфорт работы. Вся машина поддерживается резиновыми антискользящими подушками из нержавеющей стали, чтобы обеспечить стабильное размещение и избежать несчастных случаев, вызванных вибрацией или скользящим маслом. На спине есть отверстия для вентиляции и рассеивания тепла, чтобы помочь машине охладить и рассеивать тепло во время долгосрочной работы, тем самым продлевая срок службы всей машины.

Применяется в ближневосточных ресторанах

Shawarma Machine 2 Burner является незаменимым основным оборудованием в ближневосточных ресторанах, таких как Ливан, Турция и Иран. Его инфракрасное распределение тепла и двухголовные независимые функции контроля огня могут идеально воспроизвести оригинальный аромат аутентичных упаковок Shawarma. Курицу, говядину или ягнятину медленно вращают и жарят на машине после того, как они слоились приправами. Кожа слегка углена и хрупкая, в то время как внутренняя часть все еще сочная. Точное управление пожаром позволяет избежать проблемы приготовления мясных шпиков снаружи и сырых внутри или приготовленных и деревянных, что значительно увеличивает процент обратной покупки клиентом. Многие ближневосточные сети ресторанов используют Shawarma Machine 2 Burner для массового производства основных блюд, улучшения стандартизации и последовательности производства.

Применяется к киоскам быстрого питания и киоскам ночного рынка

Shawarma Machine 2 Burner имеет компактную конструкцию и небольшой площадь, что делает его особенно подходящим для киосок с закусками на ночном рынке или киосок с продуктами питания в торговых центрах. Торговцы могут быстро завершить такие действия, как выпечка, разрезка и прокатка, регулируя огневую мощность и скорость, сокращая цикл подачи и увеличивая скорость оборота. Поставка газа стабильна, и вся машина легка в эксплуатации. Даже неполный рабочий день или начинающие могут овладеть навыками использования за короткое время. Машина оснащена видимым окном пламени, что облегчает мониторинг на месте состояния источника пожара и повышает безопасность эксплуатации на месте. В настоящее время многие азиатские бренды закусков ночного рынка используют это оборудование для ежедневной работы.

Применяется к сетевым брендам быстрого питания

Среди международных сетей брендов быстрого питания, таких как Shawarma Express и Mr. Kebab, которые сосредоточены на ближневосточных упаковках, Shawarma Machine 2 Burner широко используется из-за своих эффективных возможностей сервирования и стабильной огневой мощности. Гибкая конструкционная конструкция между горелкой и вращающимся валом значительно упрощает процесс стандартизации, обеспечивая, чтобы каждая партия шпишек приготовлялась при одной и той же температуре, плавно разрезалась и быстро катилась. Сеть магазинов может приобретать единые модели оборудования в оптовом объеме, снижать расходы на обучение, повысить эффективность открытия новых магазинов и облегчить управление послепродажным обслуживанием.