Машина Shawarma с 3 горелками изготовлена из высококачественной нержавеющей стали с тремя инфракрасными отоплительными устройствами из асбестовой сетки внутри, соответствующими трем независимым горелкам. Каждая горелка оснащена независимой ручкой управления, поддерживает многозонную регулировку температуры, встроенную систему привода двигателя передач и интегрированный поднос для сбора масла большой емкости внизу. Это вертикальное вращающееся оборудование для барбекю, предназначенное для коммерческих сценариев средней и высокой интенсивности, которое более подходит для приготовления пищи различных толщин и мяса. Общая высота машины составляет 920 мм, что подходит для больших порций и нескольких партий операций барбекю. Он широко используется в средних и больших ресторанах, киосках быстрого питания и кортах еды.

Тройная независимая система отопления, более гибкая выпечка

Машина 3 Burner Shawarma оснащена тремя инфракрасными нагревательными пластинами из асбестовой сетки. Каждая система отопления управляется независимой ручкой, которая удобна для регулирования температуры зоны для удовлетворения потребностей одновременной выпечки различных мясных ингредиентов. По сравнению с традиционными открытыми пламями инфракрасное отопление является более равномерным и стабильным, что может значительно уменьшить проблемы сгоревших краев и сырого ядра, вызванные разницами в температуре. Операторы могут гибко регулировать левую, среднюю и правою трехступенчатую огневую мощность в соответствии с характеристиками ингредиентов и выполнять медленную выпечку при низкой температуре или быструю выпечку при высокой температуре, что не только улучшает вкус готового продукта, но и экономит время и энергию. Будь то куриные, говядиные или ягнячие рулоны кебаба, эта система отопления может достичь сбалансированного эффекта хрупкой кожи и сочного внутри, что является идеальным выбором для профессиональных коммерческих кухон, которые стремятся как к точности приготовления пищи, так и к

Регулируемое расстояние огневой мощности для адаптации к различным толщинам продуктов питания

Машина 3 горелки Shawarma разработана с конструкцией трека горелки, которая может двигаться вперед и назад, что позволяет операторам свободно регулировать расстояние между источником огня и ингредиентами в соответствии с размером и плотностью различных шпиков, чтобы обеспечить более разумное отопление. При обработке больших кусков целого мяса источник огня может быть надлежащим образом удален, чтобы уменьшить чрезмерное горение поверхности; при приготовлении тонких кусочек или мяса с богатым жиром, источник огня может быть приблизлен, чтобы достичь быстрого углевания и заблокировки сока. Эта физическая структура регулирования расстояния не зависит от электронных систем, более интуитивно понятна в использовании, а также снижает эксплуатационные риски и затраты на обслуживание. Благодаря синергии точного расстояния огня и контроля температуры оборудование может достичь более высоких стандартов продукции во время процесса приготовления пищи и является мощным помощником для востребованных кухонных сред.

Многочисленные конструкции безопасности и чистки, безопаснее использовать

Машина Shawarma с 3 горелками оснащена клапаном контроля безопасности от огня. Если пламя случайно тушится, система автоматически отключит подачу газа, чтобы избежать риска утечки и обеспечить безопасность кухни. Кроме того, он принимает высокотемпературно устойчивое устройство зажигания с одной кнопкой, которое легко и быстро запускается и эксплуатируется, подходит для частого использования в часы пика. Поднос для сбора масла представляет собой интегрированную структуру большой емкости, которая может эффективно собирать мясный сок и остатки, уменьшать загрязнение кухонной среды, уменьшить частоту чистки и улучшить эффективность работы. Теплоустойчивые стеклянные окна и буферы с маслом также настроены с обеих сторон горящей зоны, чтобы эффективно защищать операторов от высоких температур и пятен масла. Общая структура стабильна, оснащена подушками для ног из нержавеющей стали, неприкосновенной и ударной, и более стабильной работой.

Применяется к средиземноморским ресторанам

В ресторанах с средиземноморскими вкусами, таких как Греция, Турция и Израиль, рулоны кебаба являются одним из основных блюд в меню. Машина Shawarma с 3 горелками может обрабатывать несколько видов мяса одновременно или контролировать огневую мощность одной большой партии ингредиентов в разных зонах, чтобы температура и вкус продукта были более последовательными. Его регулируемый трехступенчатый источник огня позволяет оператору гибко регулировать передний, средний и задний тепл в соответствии с различными рецептами, временем маринирования и соотношением жира, точно воспроизвести традиционный средиземноморский вкус древесного угля и улучшить общий опыт клиента. Средиземноморские сети ресторанов, такие как King of Doner и Olive Tree Grill, перечислили машину 3 Burner Shawarma в качестве стандартной кухонной конфигурации.

Применяется к продовольственным кортам и киоскам быстрого питания на коммерческих улицах

Киоски фаст-фуда на продовольственных кортах или оживленных коммерческих улицах обычно имеют чрезвычайно высокие требования к скорости доставки продуктов питания оборудования, равномерности выпечки и простоте эксплуатации. Триголовая структура перегородки машины 3 Burner Shawarma может запечать несколько шпишек мяса одновременно, значительно сокращая время ожидания клиента и увеличивая уровень оборота. Его система зажигания с одной кнопкой и ротационной автоматической выпечки не требует сложной подготовки, и даже новые сотрудники могут быстро начать работу. В ближневосточных или синтезных пищевых киосках такие бренды, как Shawarma Box и Middle East Quick Bite, сократили среднее время доставки еды более чем на 20% после использования машины Shawarma с 3 горелками, значительно улучшив эксплуатационную эффективность. Это предпочтительное оборудование для небольших и средних стендов для стандартизации управления продукцией.

Применяется к халальским ресторанам и ресторанам-буфетам

Многие халальские рестораны или халальские буфеты используют шаварму в качестве важной части перекуса или основного блюда. Из-за частых смен посуды скорость реакции, консистенция продукта и гигиенические характеристики отоплительного оборудования чрезвычайно высоки. Машина Shawarma с 3 горелками использует инфракрасное централизованное отопление и механизм вращения на 360 градусов, чтобы обеспечить последовательное производство мяса и привлекательный цвет даже в пиковые рабочие часы, уменьшая отходы от переработки. Его антимасляная конструкция и конструкция подноса для сбора масла из нержавеющей стали эффективно избегают накопления запахов на кухне и улучшают обеденную среду. Многие юго-восточные азиатские халаль-бренды приобрели машину Shawarma Burner 3 оптом и ввели ее в эксплуатацию в течение длительного времени.