Коммерческая печь Top Grill оснащена двумя наборами чугунных плоских отоплительных горелок, которые управляют двумя отоплительными зонами соответственно. Он оснащен электромагнитной системой управления клапаном безопасности и ручкой управления газом. Операционная панель оснащена нейлоновой ручкой, укрепленной волокном против обгорания. На трех сторонах есть защитники от брызга из нержавеющей стали. Для запуска используется пьезоэлектрическое устройство зажигания. Передняя панель оснащена отверстием для просмотра состояния пламени. Это столовая газовая плоская решетка, специально разработанная для коммерческих кухон. Он принимает конструкцию полноплоскости для облегчения равномерного нагрева ингредиентов на большой площади.

1. Система сбора масла большой мощности, более простая чистка и обслуживание

Коммерческая печь Top Grill разработана с интегрированной увеличенной масляной резервуарной структурой, которая может непрерывно собирать жир и остатки, высвобождаемые ингредиентами во время долгосрочной эксплуатации, чтобы избежать перелива и загрязнения столовой поверхности и уменьшить проблемы частого сброса. По сравнению с мелководной коробкой для сбора масла традиционных решеток, эта машина имеет более сильную емкость сбора масла и больший объем, что особенно подходит для высокочастотных сценариев работы, таких как завтрачные рестораны или киоски быстрого питания. Масляной резервуар плавно вытащивается, а процесс демонтажа и очистки прост, что помогает поддерживать общую среду гигиены кухни и повышать эффективность работы задней кухни.

2. Система рассеивания тепла с потоплением внизу для повышенной долговечности

В отличие от общей структуры бокового рассеивания тепла, коммерческая печь Top Grill принимает конструкцию рассеивания тепла с потоплением дна, и тепло разряжается непосредственно с дна корпуса, чтобы избежать накопления высокой температуры, влияющей на срок службы основных компонентов. Эта структура оптимизирует распределение температуры внутри корпуса, улучшает эффективность сгорания газа, снижает температуру поверхности оболочки и улучшает опыт безопасности оператора. В то же время, это также делает оборудование работает более стабильно в высокотемпературной рабочей среде, эффективно расширяя общую долговечность Коммерческой печи Top Grill и уменьшая частоту послепродажного обслуживания.

3. Многостепенная система контроля температуры для точного контроля температуры приготовления пищи

Коммерческая печь Top Grill поддерживает широкий диапазон многоступенчатой регулирования температуры (0 ~ 300 ° C), и пользователи могут свободно устанавливать необходимую температуру в соответствии с потребностями различных ингредиентов. Оборудованы две независимые ручки управления, соответствующие двум зонам отопления из чугуна, которые одновременно поддерживают приготовление пищи с различной огневой мощностью. Например, жарить пирожники-гамбургеры с одной стороны и держать яйца или блины в тепле при низкой температуре с другой стороны. Этот дизайн делает операции кухни более гибкими и эффективными, особенно подходящими для коммерческих сред питания, которые должны одновременно обрабатывать заказы различных категорий.

1. Применяется к основной кухне бренда сети быстрого питания "Ozzie Grill Bar" в Сиднее, Австралия

«Ozzie Grill Bar» — известная австралийская сеть быстрого питания, выпускающая гамбургеры и стейки. Коммерческая плита Top Grill используется в основной кухне каждого магазина, отвечающей за высокочастотное жарение и жарение говядины, бекона и хлеба. Двойные зоны отопления Commercial Stove Top Grill могут удовлетворять потребности партийных заказов в часы пика, а плоская конструкция из чугуна может обеспечить, чтобы жареные блюда имели однородный цвет и привлекательную текстуру, значительно улучшая эффективность питания магазина и удовлетворенность клиентов.

2. Применяется к операционному столу завтрака ближневосточного ресторана "Shawarma King" в Дубае, ОАЭ

"Shawarma King" - это местный влиятельный ближневосточный бренд фаст-фуда в Дубае. Его операционный стол для завтрака использует большое количество Commercial Stove Top Grills для удовлетворения потребностей в жарении различных типов плоских хлебов, омлетов, мясных наполнений и т. д. Система прямого огня газом и регулируемая структура контроля температуры гарантируют, что ингредиенты хрупкие на поверхности и тщательно приготовлены внутри, что соответствует традиционному предпочтению Ближнего Востока для приготовления пищи прямым огнем при высокой температуре, а работа высокомасляных ингредиентов нелегко разлить, что улучшает рабочую гигиену и имидж ресторана.

3. Применяется к мобильной кухне пищевых грузовиков "Парка пищевых грузовиков Фейра" в Сан-Паулу, Бразилия

Коммерческая плита Top Grill также подходит для открытых мобильных кухонных сред для грузовиков с продуктами питания. «Feira Food Truck Park» - популярный бренд рынка уличной еды в Южной Америке. Многие из его мобильных кухон используют Commercial Stove Top Grill для приготовления латинского говядины и буррито. Пьезоэлектрическое устройство зажигания простое и надежное, обеспечивая непрерывную работу, когда наружное питание нестабильно. Потопившаяся теплорассеивающая конструкция и корпус из нержавеющей стали также могут эффективно справляться с высокими температурами и интенсивными масляными дымами, и хорошо воспринимаются местными торговцами.