Большой буфет-нагреватель - это электрическое теплосберегающее отоплительное устройство, предназначенное для больших мест обслуживания питания. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с щеткой поверхностью. Он имеет размер 695 × 610 × 280 мм и оснащен 4 1/2 GN нержавеющей стали мисками (каждая 325 × 265 мм в размере). Он оснащен индикаторами мощности и отопления и резиновыми антискользящими подушками внизу, что подходит для быстрых пиковых операций.

1. конструкция четырех пластин большой емкости, гибкий контроль температуры зоны

Большой буфет нагреватель оснащен четырьмя независимыми стандартными пластинами 1/2 GN, которые подходят для различных международных общих стандартов гардеробных блюд. Он может вмещать основные блюда, горячие блюда, соусы и другие блюда. Каждый отопительный резервуар имеет независимый отопительный блок и поддерживает точный контроль температуры между 30 ℃ и 85 ℃. Эта структура не только значительно повышает эффективность подачи блюд, но и обеспечивает ресторанам более гибкие решения для сочетания блюд. Большой буфет-нагреватель имеет умеренную емкость на бак, которая подходит для высокого оборота поставок отдельных продуктов, особенно подходит для сценариев применения, таких как завтрак-буфет, завтрак фаст-фуд и приготовление банкета заранее. Разделенная изоляция избегает запаха посуды и смешивания температуры, значительно улучшая качество еды и удовлетворенность клиентов.

2. Высокоэффективная система тепловых труб, равномерное отопление, энергосбережение и долговечность

Большой буфет нагреватель принимает встроенную высокоэффективной систему отопления теплотруб с общей мощностью 1,5 кВт. Он может достичь быстрого нагрева, обеспечивая энергосбережение, и может достичь установленной температуры примерно за 5 минут. Теплотруба конструирована как U-образный обгорнутый нагревательный элемент, равномерно покрывающий нагревальную основу. Тепло передается в посуду из нержавеющей стали через водяную среду, обеспечивая всестороннюю теплую изоляцию и эффективно предотвращая местное перегрев или сухое сгорание. Оборудование имеет высокую тепловую стабильность и может поддерживать постоянную температуру более 12 часов непрерывной работы. Подходит для всех погодных ресторанов. Срок службы системы отопления может достигать 8000 часов, а затраты на комплексное обслуживание низки.

3. Структура из нержавеющей стали, сильная коррозионная стойкость, легкая для очистки

Большой буфет теплец корпус и нагревательная миска изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304, которая имеет множество преимуществ, таких как устойчивость к кислотам и щелочам, устойчивость к окислению и устойчивость к высоким температурам. Даже если он часто подвергается воздействию высокожирных или соляных ингредиентов, он может сохранить свой внешний вид ярким и новым в течение длительного времени. Углы округляются, чтобы избежать резания рук и более безопасной работы. Поверхность оборудования обладает сильной сопротивленностью к маслу. После использования его нужно только стереть теплой водой и нейтральным моющим средством, чтобы быстро восстановить чистоту, что значительно снижает нагрузку на чистку кухни. Кроме того, каждая пластина оснащена независимой крышкой из нержавеющей стали, которая может эффективно изолировать воздух, пыль и испарение воды во время не обеденных часов, еще больше продлевая время изоляции пищи.

1. Применяется к ресторану "Завтрак и больше" весь день в Лондоне, Великобритания

Британская сеть брендов «Breakfast & More» использует Large Buffet Warmer в качестве главной горячей станции для завтрака в магазине брэнча, открытом в основном деловом районе Лондона. Четыре независимых слота используются для поддержания классических английских завтраков, таких как яйцеклетка, колбасы, грибы и картофельное пюре. Оборудование имеет сильную постоянную температуру и может поддерживать стабильную выходную температуру, даже если оно используется непрерывно в течение 3 часов в часы пика. Менеджер магазина сказал, что с момента использования этого оборудования не только рабочий процесс сотрудников стал более плавным, уровень жалоб клиентов снизился более чем на 25%, клейкость клиентов значительно увеличилась, а уровень возврата увеличился более чем на 18%, повышая прибыльность завтрачного периода бренда.

2. Применяется к вегетарианскому буфету "Green Leaf Vegan" в Торонто, Канада

"Green Leaf Vegan" - популярный веганский бренд в Торонто, Канада. Его кухня оборудована большим буфетом для согревания различных блюд без мяса, таких как запеченные бобы, карри чечевицы, жареные смешанные овощи и целые пшеничные макароны. Зонованная конструкция контроля температуры Large Buffet Warmer позволяет посудам с различными структурами приготовления пищи поддерживать подходящую температуру и влажность, не разрушая питательных веществ. Его материал из нержавеющей стали полностью соответствует требованиям вегетарианцев к чистоте пищи и уровню гигиены. Ресторан сказал: После использования этого оборудования скорость доставки продуктов питания самообслуживания была ускорена, удовлетворенность клиентов на месте значительно улучшилась, а затраты на рабочую силу были сэкономлены примерно на 10%.

3. Применяется к корпоративному центру распределения продуктов питания «Marhaba Catering» в Дубае, ОАЭ

Известный поставщик группового питания в ОАЭ "Marhaba Catering" предоставляет индивидуальные услуги питания для деловых офисных зданий и заводских столовых в Дубае и прилегающих районах. Большой буфет нагреватель используется в предварительном нагреве и упаковке блюд на его центральной кухне, в основном используется для поддержания высокочастотных блюд, таких как рис, карри, овенчий тушение и чечевичный суп тепло. Оборудование имеет высокую стабильность в использовании и может работать непрерывно более 10 часов, что подходит для пиковой доставки пищи. Его корпус из нержавеющей стали устойчив к высокой температуре и коррозии и может эффективно справиться с высокой температурой и влажной средой кухни. Это незаменимое ключевое оборудование в крупномасштабных централизованных системах питания. Отзывы компании: Большой буфет нагреватель помогает улучшить эффективность приготовления пищи более чем на 40%, и значительно снижает риск возвращения блюд и сбоя контроля температуры.