Общий размер электрической саламандры составляет 450 × 460 × 480 мм. Он принимает полную конструкцию оболочки из нержавеющей стали. Он оснащен высокотемпературно устойчивым нагревательным элементом из сплава сверху. Он оснащен системой управления непрерывным отоплением и подвесным подъемным устройством. Кнопка управления встроена в переднюю панель. Он оснащен подносом для сбора мусора из нержавеющей стали и захватывающей ручкой внизу. Это профессиональное электрическое отоплительное оборудование с компактной структурой и высокой производительностью. Он в основном используется для процессов отделки кухни, таких как выпечка макарон, кокс кожи, плавление сыра и выпечка поверхности.

Точный нагревательный элемент из сплава

Электрическая саламандра использует нагревательный элемент из высокотеплоустойчивого сплавного материала. Его структура стабильна, теплопроводность равномерна, и тепловая реакция быстра. Он может достигнуть 2,8 кВт при полной мощности и может быстро нагреть полость печи до необходимой температуры за короткое время. Огреватель поддерживает непрерывную работу и подходит для рабочих сред с высокими требованиями к партийной обработке, такими как завтрачные мастерские, запеченные кухни и т. д., эффективно улучшая эффективность доставки пищи и консистенцию готового продукта.

Подъемная конструкция подвески

Система подъемной подвески, оснащенная электрическим саламандром, может свободно регулировать область отопления вверх и вниз и может быть точно заблокирована в любом плавающем положении. Эта гибкость позволяет операторам точно регулировать расстояние источника тепла в соответствии с различными ингредиентами (такими как толстая пицца, запеченные овощи, сырный хлеб и т. д.), избегать чрезмерного горения или неравномерного нагрева поверхности и улучшать окончательный вкус и внешний вид блюда. В то же время система пружины имеет сбалансированное амортизацию, чувство плавной регулировки и не легко скользить или отскочить, обеспечивая стабильность и безопасность, когда пользователь использует ее.

Встроенная ручка контроля температуры

Передняя панель управления Electric Salamander представляет собой встроенную конструкцию с постоянной ручкой регулирования температуры и индикатором отопления. Температура может быть точно установлена в широком диапазоне. Встроенный датчик автоматической системы постоянной температуры может чувствовать изменения температуры полости в режиме реального времени и интеллектуально управлять запуском и остановкой нагревателя, чтобы поддерживать целевую температуру постоянной и избегать частого ручного вмешательства. Этот метод управления подходит для непрерывных рабочих сред и может избежать проблемы несоответствия качества готовой продукции, вызванной разницей температур.

Конструкция множественного отверстия для рассеивания тепла

Электрическая саламандра оснащена высокоплотными отверстиями для рассеивания тепла сверху и с обеих сторон, которые сотрудничают с системой внутренних воздушных каналов для формирования эффективного цикла рассеивания тепла. Эта конструкция может эффективно разрядить рабочее тепло электрических компонентов во время долгосрочного использования, снизить риск накопления внутренней температуры, не только продлить срок службы всей машины, но и снизить уровень сбоев и потребление энергии. Особенно подходит для коммерческих мест, которые работают в течение длительного периода времени каждый день, чтобы обеспечить стабильную работу.

Применяется к небольшим пекарным заводам

На региональных небольших пекарных заводах, таких как пекарня Лучжоу Цзяньян Синчуан, электрическая саламандра широко используется для выпечки губковых тортов, швейцарских рулонов, краев пиццы или поверхностей макарона. Его компактный корпус экономит место и легко размещается на операционном столе; и конструкция подъема нагрева значительно улучшает внешний вид консистенции хлеба и тортов, помогая улучшить конкурентоспособность рынка.

Применяется к фабрикам сборной фабрики быстрого питания

На центральных кухнях или на распределительных заводах крупных сетевых брендов, таких как сборные продукты Zhen Gongfu, электрическая саламандра используется для заключительной стадии выпечки поверхности таких продуктов, как булочки для гамбургеров, основания для пиццы и запеченные коробки для обеда. Благодаря своей системе постоянной температуры и возможности непрерывной работы Electric Salamander может работать стабильно в течение длительного времени, улучшать эффективность доставки и удовлетворять потребности предприятий с ежедневными заказами, превышающими 1000 копий.

Применяется в кондитерских учебных кухнях

В качестве учебного оборудования для профессионально-технических учебных заведений, таких как Кондитерская школа Гуанчжоу Omiqi, Electric Salamander широко пользуется курсами подготовки кондитерских изза своей интуитивной структуры, простой эксплуатации и гибкой настройки. Управляя расстоянием подъема и ручкой контроля температуры, студенты могут четко узнать влияние источника тепла на текстуру и цвет выпечки десертов, помогая им понять принципы технологии выпечки.