Электрическая решетка 2 в 1 принимает инновационный дизайн полуплоской и полугофрированной пластины гриля. Внешняя оболочка изготовлена из утолщенной пищевой нержавеющей стали, размером 724 × 482 × 228 мм. Левая сторона - гладкая поверхность гриля, а правая сторона - канавочная гофрированная поверхность. Зона управления оснащена двумя независимыми ручками регулирования температуры и системой индикатора температуры с двойным светом. Нижняя часть оборудована антискользящими резиновыми ногами, а передняя часть оборудована большой емкостью масляной сборной резервуаром. Он подходит для различных способов приготовления пищи в одном и является идеальным выбором для современных коммерческих кухон, которые стремятся к эффективности и разнообразию.

1. Двустронняя конструкция конструкции поддерживает разнообразное приготовление пищи

Самая большая особенность 2 в 1 Электрическая решетка - это его "полуплоская + полугофрированная" комбинированная конструкция гриль-пластины, которая умно интегрирует две общие потребности в приготовлении пищи в одном устройстве. Плоская часть подходит для изготовления ингредиентов с гладкой поверхностью, таких как яйца, блины и жареное тофу, обеспечивая, чтобы они равномерно нагревались и имели привлекательные цвета. Гофрированная поверхность подходит для мяса с жиром, такого как стейки, бекон и колбасы. Он может образовать естественные сгоревые узоры при высоких температурах, чтобы улучшить уровень зрения и вкуса. Покупателям не нужно настраивать два дополнительных устройства для удовлетворения потребностей производства различных блюд, улучшения использования кухонного пространства и общей эффективности доставки еды, и они особенно подходят для сложных сценариев работы меню.

2. Независимая двухзонная точная система контроля температуры, более гибкая работа

Электрическая сетка 2 в 1 оснащена двумя независимыми системами контроля температуры, которые контролируют температуру плоской площади и гофрованной площади соответственно. Диапазон контроля температуры составляет 30 ℃ ~ 260 ℃, охватывающий весь диапазон требований к работе от низкотемпературной изоляции до высокотемпературного перемешательства. Оператор может установить температуру различных зон независимо в соответствии с фактическим планом приготовления пищи. Например, в то время как гофрованная поверхность жарится при высокой температуре, плоская площадь все еще может сохранить свежеприготовленные блины или хлеб в тепле. Система контроля температуры использует теплоустойчивую бакелитную ручку с двойной конструкцией индикации света - зеленый свет указывает на состояние включения, а красный свет указывает на достижение целевой температуры, что делает работу более интуитивно понятной и управление теплом более точным, эффективно избегая проблемы горения ингредиентов, вызванной чрезмерной температурой.

3. Утолщенная пластина для выпечки и эффективная конструкция рассеивания тепла для обеспечения срока службы и стабильности оборудования

Электрическая решетка 2 в 1 использует 2 см толщины полированной углеродной стали, которая не легко искажать или производить горячие точки при высокочастотном нагревании, обеспечивая, чтобы каждый ингредиент мог получить равномерную огневую мощность. Структура защиты от бризков устанавливается над пластиной для выпечки, чтобы эффективно предотвратить бризки масла во время жарения и гриля, снижая риск загрязнения операционного стола. Большая емкость остаткового масла в передней части может принимать жир и мусор, образующийся во время ежедневного использования, что удобно для пользователей регулярно чистить, уменьшить рабочую нагрузку обслуживания оборудования и продлить срок службы. При обеспечении эффективной доставки продуктов питания общая конструкция сосредоточена на долговечности оборудования и удобстве ежедневной уборки, что особенно подходит для коммерческих кухонных сцен с жестким ритмом.

1. Применяется к Сингапуру "Хлеб и гриль" весь день брэнч цепочки бренда

Бренд сети «Bread&Grill», известный своим «круглодневным бранчом» в Сингапуре, фокусируется на изысканных и свежеприготовленных здоровых блюдах, включая наборы блинцов, бутерброды с куриной грудью и стейк бенто. Кухня бренда использует электрическую решетку 2 в 1 в качестве основного оборудования. Плоская область слева используется для быстрого жарения яиц и тоста, в то время как гофрированная область справа используется для обработки жареного стейка и маринованной курицы, обеспечивая, чтобы несколько категорий продуктов питания подавались с высоким качеством в течение ограниченного времени. Менеджер операций магазина сообщил, что 2 в 1 Электрическая сетка значительно снизила рабочее давление задней кухни и улучшила эффективность и производственную мощность в утренние часы пика. Это одно из стандартного кухонного оборудования для бренда для расширения зарубежных рынков.

2. Применяется к проекту ручной пищевой машины «Griddle Station» в Нью-Йорке, США

Известный проект мобильного пищевого грузовика «Griddle Station» в центре Нью-Йорка специализируется на ручной изготовлении блинцев и жареных мясных блюд. Из-за ограничения пространства, пищевой грузовик использует электрическую решетку 2 в 1 в качестве основного приготовления пищи. Его многофункциональная двусторонняя конструкция не только экономит площадь на полу оборудования, но и хорошо воспринимается операторами за стабильную доставку продуктов питания, высокую огневую мощность и интуитивный контроль температуры. Электрическая сетка 2 в 1 обеспечивает сильную поддержку проекта для выполнения большого количества заказов за короткий период времени и особенно подходит для сценариев мгновенного обслуживания в быстрых местах.

3. Применяется к кухне проекта питания кампуса «UniEats» в Университете Мельбурна, Австралия

Внутренняя столовая «UniEats» Мельбурнского университета обслуживает ежедневные потребности в питании более 10 000 студентов и преподавателей. Его кухонное оборудование должно иметь множество функций, таких как многофункциональная интеграция, стабильная мощность, простота очистки и обслуживания. Электрическая решетка 2 в 1 используется в своей основной зоне приготовления пищи для приготовления здоровых и низкожирных белковых блюд, таких как коробки для обеда с куриным филе, говядиные пирожники и жареные и жареные овощные тарелки. Оборудование работает стабильно и соответствует стандартам безопасности Австралии для оборудования для переработки пищевых продуктов. Он был включен в список закупок кухонного оборудования, рекомендуемого школой, и, как ожидается, будет продвигаться и использоваться в большем количестве университетов.