Свободностоящая фрайтер изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет вертикальную конструкцию. Общий размер 450*590*1000мм. Верхняя часть – это операционная зона. Главный резервуар для жарения - это 18-литровый масляный резервуар большой емкости. Верхняя часть оборудована корзиной для жарения и опожаренной ручкой. Передняя часть оборудована выключателем и индикатором отопления. Нижняя часть оборудована тяжелыми стальными ногами. Это одно из идеальных основных оборудования для средних и больших коммерческих кухон.

1. Сильная эффективность отопления

Самостоятельная фрайтер оснащена высокомощной системой отопления мощностью 6 киловатт и использует нагревательные элементы промышленного класса. Он может быстро нагреть 18 л масла до установленной температуры за короткое время, эффективно сокращая время приготовления жарения. При использовании в часы пика оборудование имеет сильную стабильность повышения температуры и небольшие колебания температуры масла, обеспечивая последовательность эффекта жарения различных партий продуктов питания и снижая скорость переработки. Высокая мощность подходит не только для жареных закусков, таких как курица-попкорн и картофель, но и для жарения больших объемов ингредиентов, таких как целые куриные нагеты или тарелки с морепродуктами. Эта мощность отопления особенно подходит для сетей быстрого питания, центральных кухон или коммерческих кухон с большим трафиком клиентов и очень конкурентоспособна в деловой среде, где эффективность имеет первостепенное значение.

2. Устройство защиты от перетемпературы

Безопасность имеет решающее значение в высокоинтенсивной рабочей среде коммерческих кухон. Свободностоящая фрайтер имеет встроенный защитник от отключения при ультравысокой температуре. Когда температура масла превышает критическое значение, устройство автоматически немедленно отключает питание, эффективно предотвращая перегрев от причинения пожара или повреждения оборудования. Свободностоящая фрайтер оснащена визуальным индикатором отопления и механическим переключателем, чтобы пользователи могли понять рабочее состояние фрайтера в режиме реального времени и уменьшить вероятность неправильной работы. Даже если она работает в течение длительного времени или сталкивается с частым включением и выключением, система может поддерживать стабильную скорость ответа и уменьшать потери нагревательных компонентов. Этот многократный механизм безопасности отвечает строгим стандартам сертификации безопасности для коммерческого кухонного оборудования на европейском и американском рынках.

3. Гуманизированная нижняя структура

Независимая фрайтер принимает конструкцию открытого дна, которая поддерживает прямое размещение бочков для хранения масла из нержавеющей стали и фильтров остатков масла. После жарения пользователям нужно только повернуть масляный клапан, чтобы легко завершить разряд горячего масла, без ручного сброса, что значительно улучшает безопасность и эффективность. С помощью сбора масла пищевого качества и возвратного подноса под свободностоящей фрайтеркой он может автоматически направлять обратный поток разлива масла жареной пищи, чтобы предотвратить утечку жира и сохранить рабочую зону чистой. Эта конструкция очень подходит для процессов эксплуатации кухни, требующих частой смены масла, эффективно снижая трудоемкость операторов и экономяя много времени на ежедневную уборку и обслуживание, действительно сочетая человечность с функциональностью.

1. Ресторан быстрого питания Chicken Republic Fried Chicken в Куала-Лумпуре, Малайзия

Этот магазин принимает более 500 клиентов каждый день, сосредоточившись на трех категориях фаст-фуда: жареные куриные ноги, куриные крылья и куриные стейки. Свободностоящая фрайер стала одной из главных фрайеров на кухне. Система высокомощного отопления обеспечивает, что курица жарена в течение трех минут, обеспечивая скорость и последовательность вкуса производства. В то же время нижняя структура фильтра помогает магазину быстро выполнять несколько смен масла каждый день, значительно улучшая эффективность работы. Владелец сказал, что фрайтер сохранил стабильную производительность после полугода использования и является важным кухонным активом в быстром расширении бренда.

2. Ресторан быстрого питания Rice & Fry Asian Fusion в Ванкувере, Канада

Freestanding Fryer используется в этом ресторане, который предлагает сочетание японских и юго-восточноазиатских закусков, отвечающих за жарение фирменных блюд, таких как креветковые рулоны, жареное тофу и хрупкие куриные нагеты. Из-за компактного кухонного пространства традиционные настольные фрайтеры не могут удовлетворять требованиям к высокочастотной эксплуатации, и вертикальная конструкция является лучшим решением. Повары сказали, что машина быстро нагревается, жареная еда имеет последовательный цвет, и ее легко чистить. Особенно подходит для сложных меню и сценариев высокого оборота. Это выгодный выбор для чистоты и эффективности кухни.

3. "Urban Grill Express" Urban Fast Food Market в Берлине, Германия

Рынок состоит из нескольких брендов питания. Freestanding Fryer размещается в общественном операционном зале для обслуживания нескольких киосок для закусков. Свободностоящая фрайтер работает более 10 часов в день и поддерживает стабильный контроль температуры при высокочастотной работе, что особенно подходит для рыночных мест с интенсивным быстрым питанием. Персонал по эксплуатации и техническому обслуживанию на месте сказал, что фрайтер имеет низкие затраты на обслуживание и короткий цикл очистки. Это одно из немногих оборудования в общественном питании, которое учитывает безопасность и долговечность.

4. Задняя кухня отеля "Гренландский международный конференционный центр" в Шанхае, Китай

Как одна из задних кухон пятизвездочного отеля, Freestanding Fryer используется для жарения задач на больших банкетах, таких как обработка 400 порций хрупких креветок и жареных вегетарианских мясных булочков одновременно. Его емкость масляного бака 18 л и функция прямого дренажа масла внизу делают последующее обслуживание после крупномасштабной обработки простым и эффективным. С полным корпусом из нержавеющей стали он не только удовлетворяет потребностям высокоинтенсивного использования, но и обеспечивает равномерность и чистоту внешнего вида в высококлассной кухонной среде.