Двухместная столовая фрайтер имеет размер 535 × 400 × 320 мм. Корпус и все детали для контакта с маслом изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Он оснащен двумя независимыми масляными цилиндрами, каждый вместимостью 8 л, которые могут работать самостоятельно. Панели управления с обеих сторон оснащены индикаторами мощности и индикаторами отопления. Каждая система отопления оснащена микровыключателем безопасности, на вершине установлена крышка из нержавеющей стали, ручка изготовлена из бакелита, а дно изготовлено из стабильной и неприкользящей конструкции ног. Это столовая электрическая жарка с двухцилиндровой конструкцией, которая предназначена для небольших и средних кухон.

1. Двухзонная независимая система

Самая большая конструктивная особенность Twin Table Top Fryer - это ее двухцилиндровая независимая конструкция. Каждый 8-литровый масляный цилиндр оснащен независимой системой отопления и ручкой регулирования температуры, что позволяет операторам одновременно обрабатывать различные типы ингредиентов без ожидания или чистки и переключения, что значительно улучшает гибкость и скорость кухни. Общая мощность 5 кВт разумно распределяется между двумя отоплительными блоками, что не только повышает эффективность использования, но и снижает давление концентрированной нагрузки на схему и адаптируется к стандартам мощности и спецификациям розетки различных стран.

2. Эффективная система отопления

Двухместная столовая фрайер использует встроенную электрическую нагревательную трубку из нержавеющей стали, которая плотно вписывается в дно масляного цилиндра, чтобы достичь "взаимной теплопроводности", которая может поднять температуру масла до установленного диапазона за короткое время. Система обладает характеристиками концентрированной энергопроводности, а эффективность отопления улучшается более чем на 15%. При фактических измерениях нагревание от комнатной температуры до 180°C занимает всего 8 минут, что подходит для быстрых рабочих сред, таких как рестораны быстрого питания или киоски ночного рынка. В то же время специальная функция защиты от выключения при высокой температуре автоматически отключит источник питания, когда система обнаруживает перегрев, предотвращая повреждение фрайтера Twin Table Top или риск пожара на кухне.

3. Интеллектуальная ручка контроля температуры

Каждый масляный цилиндр оснащен независимым регулятором температуры ручкового типа с регулируемым диапазоном от 50 ° C до 190 ° C, который может быть установлен в соответствии с потребностями различных ингредиентов. Ручка изготовлена из высокотемпературного бакелитного материала, с хорошей изоляцией и антискользящими свойствами. Его можно точно вращать даже с помощью перчаток, улучшая опыт управления пользователем. С помощью системы индикаторного света можно наблюдать за состоянием нагрева в режиме реального времени, чтобы избежать несоответствия вкуса ингредиентов из-за чрезмерно высоких или низких температур.

4. Усиленная конструкция корзины для жарения

Корзина для жарения, используемая с фрайтером Twin Table Top, изготовлена из плотной проволоки из нержавеющей стали и имеет усиленную структуру ребра в зоне напряжения, чтобы гарантировать, что она не будет деформироваться или разваливаться после длительного использования. Каждая корзина оснащена ручкой против обгорания и поддерживает функцию вешения крюка. После жарения корзину для жарения можно повесить непосредственно на краю корпуса машины и разместить на пластине после того, как капли масла дренируются, что еще больше улучшает гигиену и эффективность эксплуатации жарения. Корзина имеет просторное пространство и может вместить 400 г жареного куриного филе, 500 г картофели фри или 350 г темпуры за один раз. Это идеальный партнер для коммерческих кухон средней мощности.

1. Бренд "Fried Bites" для грузовиков с уличным питанием в Сиднее, Австралия

"Fried Bites" - это мобильный бренд фудфургонов, специализирующийся на уличных закусках. Каждый фургон оснащен фрайтером с двойным столом для жарки луковых кольцев и попкорновой курицы на месте. Отзывы от владельцев автомобилей: "Двухцилиндровая работа позволяет нам гибко реагировать на вкусовые потребности различных клиентов в рабочие часы, а фрайтер Twin Table Top быстро нагревается и имеет компактную конструкцию, что делает его очень подходящим для использования в автомобильных кухнях". В настоящее время бренд расширился до 6 мобильных пищевых грузовиков в Новом Южном Уэльсе.

2. "Golden Crisp" китайская сеть фаст-фуда в Ванкувере, Канада

Как китайская сеть фаст-фуда, которая сосредоточена на сочетании приема и обеда, Golden Crisp покупает Twin Table Top Fryer для центральной кухни для партийной обработки жареных мясных булочков и сладкой и кислой свинины заранее. Менеджер операций бренда сказал: «Фрайер Twin Table Top может работать стабильно более 8 часов, а жареные ингредиенты имеют хрупкую кожу и равномерный цвет, что значительно улучшает нашу способность производить стандартизированную продукцию».

3. "Bento Craft" фабрика bento в Манчестере, Великобритания

"Bento Craft" обеспечивает японскую доставку бенто для офисных зданий. Twin Table Top Fryer используется для жарения темпуры и тыквовых полос в утренние часы пики, а функция висячей корзины для жарения ускоряет эффективность дренажа масла. Двухместная столовая фрайтер небольшой по размеру, потребляет мало электроэнергии, и легко чистить, и хорошо принимается командой по эксплуатации кухни. Ответственный сказал: «Мы планируем оснащать каждую линию 1-2 фрайверами этой модели на новом заводе».

4. Независимый гамбургерский стенд «QuickBurger» в Окленде, Новая Зеландия

Этот небольшой независимый ресторан, специализирующийся на американских гамбургерах ручной работы, использует фрайер Twin Table Top в качестве основной фрайеры, которая посвящена жарению картофели фри и жареным луковым кольцам по запросу. Поскольку каждая линия продуктов требует независимого контроля температуры, двухцилиндровая конструкция просто удовлетворяет повседневным потребностям. Менеджер бренда дал отзыв: «Отдельная цилиндровая система Twin Table Top Fryer позволяет нашим продуктам сохранять последовательность вкуса ингредиентов, и из-за смешанного жарения не будет смешанных ароматов».

5. Цель обучения "Food Adult Kitchen Training Center" в Гонконге, Китай

В качестве подразделения профессионального образования «Food Adult» выбрала Twin Table Top Fryer для «Демонстрации дифференциального жарения ингредиентов» на практике жарения. Академический директор сказал: "Двухцилиндровая конструкция позволяет легко сравнивать вариации жарения различных ингредиентов во время обучения, а конструкции безопасности, такие как система микроотключения, очень подходят для начинающих".