Большая электрическая креп-машина - это двухпластинная газовая креп-машина, предназначенная для коммерческих сценариев питания среднего и высокого уровня. Вся машина изготовлена из всей нержавеющей стали, с металлической щеткой поверхностной обработкой, и имеет размер 860 × 490 × 235 мм. Он оснащен двумя независимыми нагревательными дисками диаметром 40 см. Материал является чугуном + пищевым покрытием тефлона. Есть два газовых входа и независимые ручки газового клапана внизу. Каждый отоплительный диск оснащен независимым горелком. На обеих сторонах оборудования имеются отверстия для вентиляции и рассеивания тепла. Четыре неприкользящих резиновых ноги твердо закрепляют оборудование. Он подходит для централизованной доставки продуктов питания на кухнях питания, а также может быть развернут в мобильных киосках или киосках на месте.

1. Независимый контроль двух печей, точная огневая мощность, соответствующая различным потребностям

Большая электрическая креп-машина оснащена двумя независимыми системами сгорания и компонентами управления газовым клапаном, которые поддерживают регулирование интенсивности нагрева левой и правой подносов для выпечки. Он использует стандартное СНГ сжиженный газ топливо, давление газа установлено на 2800Pa, огневая мощность быстро реагирует, время нагрева коротко, и это занимает всего 2-3 минуты, чтобы войти в рабочее состояние. Пламя горелки может быть свободно регулировано, чтобы достичь гибкого переключения между "низкой температурой медленной выпечки" и "высокой температурой быстрого приготовления", удовлетворяя различиям в крепном ремесле сладких, соленых, различных толщин и ингредиентов. Двойная конструкция печи поддерживает одновременную работу и одновременный дуплексный режим. Он может сэкономить энергию и снизить потребление, закрывая одну сторону во время периодов вне пика, и работать на полной скорости во время периодов пика, чтобы обеспечить эффективность доставки пищи. Это идеальная архитектура оборудования для коммерческого и эффективного производства.

2. Тефлоновым покрытием затоленный поднос для выпечки, неприлипный и легкий для очистки, безопаснее для использования

Два отоплительных подноса большого электрического креп-машины диаметром 40 см и толщиной 2 см изготовлены из чугуна высокой плотности, с отличным хранением тепла и теплопроводностью, что может поддерживать равномерное распределение тепла в течение длительного времени и избежать проблемы холодных краев и горячего в середине. Поверхность подноса для выпечки покрыта неприкосновенным покрытием тефлона пищевого качества, которое может выдерживать высокие температуры, коррозионную устойчивость, нетоксичность и экологические чистоты. Это не только предотвращает приклеивание ингредиентов к подносу и сломание, но и значительно снижает сложность очистки. Его можно очистить только влажной тканью, сэкономив много затрат на обслуживание труда. Даже в сценариях использования высокой частоты покрытие имеет хорошую долговечность и не легко снять, что обеспечивает безопасность пищевых продуктов и стабильность оборудования.

3. Противоскользнувшая резиновая конструкция подушки для повышения эксплуатационной безопасности и стабильности тела

Нижняя часть большого электрического крепа-машины оснащена четырьмя высокоэластичными и теплоустойчивыми резиновыми подушками для ног, которые имеют отличное сцепление и амортизацию ударов и буферную производительность. Его главная функция заключается в поддержании стабильности оборудования на столе или операционной платформе, предотвращении скольжения или наклонения оборудования из-за силы во время работы и обеспечении личной безопасности пользователя. В то же время резиновый материал имеет хорошие теплоизоляционные свойства, которые могут эффективно блокировать высокотемпературное проводство от нагревающей пластины и дна печи и защитить поверхность операционного стола от запечения или деформации. Кроме того, резиновая подушка для ног также может поглощать вибрационный шум во время работы, улучшать комфорт эксплуатации и особенно подходит для долгосрочной непрерывной работы в переполненной деловой среде.

1. Применяется к бутику французского десертного магазина "Delifrance Pastry Studio" в Пенанге, Малайзия

В известном французском десертном бренде "Delifrance Pastry Studio" в Пенанге большой электрический креп-машина широко используется на открытой кухне для обеспечения высокоскоростной поддержки производства крепа для завтрака и послеполидневого чая в магазине. Бренд придает большое значение эффективности поставки оборудования и последовательности готовой продукции. Благодаря независимой функции контроля огня сладкие и соленные крепы могут быть изготовлены отдельно для удовлетворения персонализированных потребностей различных клиентов. Владелец отметил: «По сравнению с традиционным оборудованием с одной печью, система двойного управления с двумя пластинами экономит нам не менее 40% времени ожидания, а также делает общее качество крепов более стабильным и равномерным».

2. Применяется к мобильным киоскам сети быстрого питания бренда "CREP STATION" в Сантьяго, Чили

«CREP STATION» - местный бренд сети фаст-фуда в Латинской Америке, который имеет большое количество мобильных киосков и уличных открытых точек в Сантьяго, Чили. Поскольку оборудование должно часто перемещаться, подключаться к газу и быстро запускаться, Large Electric Crepe Maker стал одним из основных оборудований бренда. Компактная конструкция и двойная конструкция корпуса машины позволяют быстро развертывать и зажигать его в любом месте. Независимая ручка управления газом позволяет начинающим сотрудникам легко начать работу без сложной подготовки. Глава управления оборудованием бренда сказал: "Большой электрический креп Maker является наиболее экономически эффективным из всего оборудования, которое мы оценили. Он может удовлетворять потребностям непрерывного производства в течение дня и легко обслуживаться".

3. Применяется на кухню коммерческого комплекса питания «KARIM CAFÉ» в Каире, Египет

Расположенный в центре Каира, "KARIM CAFÉ" - это большой коммерческий комплекс питания, объединяющий кофе, легкие блюда и французские десерты. Кухня магазина использует MLP-2R в качестве основной машины для приготовления крепа, в основном обслуживая ежедневный пик трафика во время обеда и вечера. Учитывая удобное местное газоснабжение и высокие затраты на электроэнергию, большой электрический креп-машина является идеальным выбором. Кухонный повар сказал: "Мы используем его для задачи производства около 500 крепов каждый день, и никогда не было никакой нестабильности производительности. В частности, толщина и способность контролировать температуру подноса для выпечки особенно выдающиеся в часы пика".