Лучшая конвекционная печь изготовлена из нержавеющей стали, общий размер 835 × 770 × 580 мм. Он оснащен высокопрочной загартированной стеклянной дверью спереди, зоной управления выключателем внизу и четким индикатором. Он интегрирует систему циркуляции горячего воздуха и модуль распыления увлажнения. Это коммерческая электрическая печь с высокотемпературной циркуляцией горячего воздуха и интеллектуальными функциями увлажнения, предназначенной для среднего и высокого уровня выпечки и пищевой обработки.

1. Эффективная система циркуляции горячего воздуха, равномерное отопление и равномерный цвет

Традиционный метод статического нагрева легко вызывает неравномерное нагревание ингредиентов, в то время как многоканальная система циркуляции горячего воздуха, оснащенная лучшей конвекционной печью, непрерывно направляет горячий воздух в полости печи через встроенный вентилятор, равномерно покрывает ингредиенты и эффективно улучшает консистенцию выпечки. Конструкция многократной нагревающей схемы делает распределение тепла более деликатным, и даже если несколько подносов находятся параллельно, он может достичь высокостандартного эффекта печи с равномерным цветом и последовательной зрелостью.

2. Встроенная интеллектуальная функция увлажнения, замки в влаге и защищает цвет, улучшает вкус

Лучшая конвекционная печь оснащена автоматической системой увлажнения распылением, которая распыляет водяный пар количественно во время выпечки при высокой температуре, чтобы сформировать слегка влажную и горячую среду, эффективно предотвращая трещину хлеба, кондитерских изделий и других продуктов или потерю внутренней воды, обеспечивая, чтобы готовый продукт был ярким по цвету и влажным по вкусу, особенно подходящий для производства высококачественных выпеченных продуктов, таких как европейский хлеб, датский и круасан, которые требуют высокого удержания влаги.

3. Точный контроль температуры + функция времени, выпечка более гибкая и надежная

Лучшая истинная конвекционная печь оснащена независимым переключателем управления температурой, который может точно контролировать температуру полости между 50300 ℃, адаптируясь к различным требованиям сырья и производственного процесса. В то же время он поддерживает настройки времени 0120 минут, и операторы могут контролировать время в соответствии с характеристиками ингредиентов, чтобы избежать влияния на качество продукта из-за чрезмерного нагрева.

4. Четырехслойная структура большой мощности, улучшенная эффективность, беспокойственное партийное производство

Лучшая конвекционная печь имеет четыре слоя пространства для выпечки внутри, которая может вместить несколько лотков для параллельной обработки одновременно, значительно улучшая мощность обработки на единицу времени, и подходит для многокатегорионной, многопартийной непрерывной производственной среды. Лучшая истинная конвекционная печь принимает высокомощную электрическую систему отопления 8 кВт, которая может быстро нагреваться и стабильно контролировать температуру для удовлетворения непрерывных потребностей работы в часы пика.

5. Взрывонепроницаемое закаленное стекло + безопасная операционная система

Дверь печи принимает высокопрочное взрывоустойчивое закаленное стекло, которое может выдерживать высокую температуру и высокое давление без легкого слома, одновременно улучшая общую эффективность теплоуплотнения, а теплоблокирующий и теплоизолирующий эффект значительно улучшает скорость использования тепловой энергии более чем на 30%. Нижняя часть оснащена антинагревающим выключателем и выходом горячего воздуха для обеспечения безопасности оператора.

Среднеразмерная пекарня: быстро запечите различные продукты для обеспечения стабильного качества

В средних пекарных мастерских отличная производительность печи для увлажнения циркуляции горячего воздуха решает проблемы цветовой разницы и неравномерности, которые легко возникают при производстве нескольких категорий и партий. Благодаря точному контролю температуры и интеллектуальным системам увлажнения торты, сладкие хлебы, соленные пироги и другие категории могут поддерживать идеальное состояние золотого цвета и мягкого интерьера во время крупномасштабной обработки. В то же время четырехслойная конструкция конструкции делает процесс выпечки более эффективным, что может обеспечить непрерывную поставку сырья и непрерывные партии выпечки, улучшить общую эксплуатационную эффективность и снизить затраты на труд.

Кухня в западном стиле: эффективный инструмент для индивидуальной выпечки и готовой пищевой обработки

Для ресторанов западного стиля и сетевых компаний по питанию Best True Convection Oven может использоваться в качестве важного оборудования для предварительной обработки в центральной кухне для выполнения стандартизированных задач обработки готовых и полуфабрикатов, таких как основания для пиццы и круасан. Его точная система контроля температуры может гарантировать, что различные сырья достигают лучшего эффекта выпечки в различные периоды времени, а функция увлажнения предотвращает сухость готового продукта или переливание жира, что особенно подходит для партийной индивидуальной обработки. Закаленная стеклянная дверь позволяет операторам наблюдать за изменениями в ингредиентах, своевременно корректировать стратегии и обеспечить последовательность вкуса блюд.

Высококачественные тортовые и десертные мастерские: гениальный выбор для поиска деталей и ремесла

В высококлассных десертных магазинах или индивидуальных тортовых мастерских, которые подчеркивают мастерство и искусство, контроль температуры, регулирование влажности и стабильность печи печки чрезвычайно высоки. Лучшая настоящая конвекционная печь использует скоординированную работу циркуляции горячего воздуха + модулей увлажнения, чтобы сделать выпечку десертов, таких как тирамису, основа мусового торта и пуффа, которые чрезвычайно чувствительны к различиям в влаге и температуре, более контролируемой, избегая таких проблем, как трещины кожи продукта и сгоревшие края, и обеспечивая, чтобы каждая работа достигала профессиональных стандартов от визуального до вкуса.